Nutari
Gevulde Paprika's met Lams- en Bloemkoolrijst
Levendige paprika's gevuld met gekruid lamsvlees en bloemkoolrijst, gebakken tot malsvlees, leverend felle Mediterrane smaken in een keto-vriendelijke verpakking.
380kcal
38gEiwit
6gKoolhydraten
21gVet
1.8gVezels
Ingrediënten
- 2 grote paprika's, gehalveerd en ontpit
- 350g lamsvlees, gehakt
- 200g bloemkoolrijst
- 1/2 rode ui, fijngehakt
- 3 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1/4 cup Kalamata-olijven, gehakt
- 2 tbsp tomatenpuree
- 1 tsp gemalen kaneel
- 1 tsp gedroogde oregano
- 2 tbsp olijfolie
- zout en peper naar smaak
- 2 tbsp vers munt, gehakt
Bereiding
- Olijfolie in grote pan op medium-high verhitten; lamsvlees bruin bakken, breken (6 minuten).
- Ui, knoflook en bloemkoolrijst toevoegen; tomatenpuree, kaneel, oregano, olijven, zout en peper roeren.
- Tot bloemkool mals is (5 minuten); vers munt roeren.
- Paprika helften in ovenschaal arrangeren en met lamsmengsel vullen.
- 20 minuten bakken op 190°C tot paprika's mals zijn.
AI-gegenereerd recept — bereid voedsel tot een veilige interne temperatuur en controleer ingrediënten op allergenen. Voedingswaarden zijn een schatting per portie.
Houd het bij in seconden met Nutari
Maak een foto om calorieën en macro's te loggen, krijg een AI-coach en meer recepten afgestemd op jouw doelen.