Nutari
양고기와 콜리플라워 라이스를 곁들인 스터핑 벨 페퍼
시즈닝한 양고기와 콜리플라워 라이스로 채운 선명한 벨 페퍼를 구워낸 담대한 지중해식 키토 친화적 요리입니다.
380kcal
38g단백질
6g탄수화물
21g지방
1.8g식이섬유
재료
- 크기 큰 벨 페퍼 2개, 반으로 자르고 씨를 제거
- 양고기 다진 것 350g
- 콜리플라워 라이스 200g
- 잘게 다진 붉은 양파 1/2개
- 다진 마늘 3쪽
- 잘게 다진 카라마타 올리브 1/4컵
- 토마토 페이스트 2 큰술
- 간 계피 1 작은술
- 말린 오레가노 1 작은술
- 올리브유 2 큰술
- 소금과 후춧가루 적량
- 신선한 민트 2 큰술, 다진 것
조리법
- 큼직한 스키렛을 중불에서 올리브유로 데우고 양고기 다진 것을 넣어 부스러기가 되도록 익힙니다(6분).
- 양파, 마늘, 콜리플라워 라이스를 넣고 토마토 페이스트, 계피, 오레가노, 올리브, 소금, 후춧가루를 섞습니다.
- 콜리플라워가 부드러워질 때까지 요리합니다(5분); 신선한 민트를 섞습니다.
- 벨 페퍼 반쪽을 베이킹 접시에 배열하고 양고기 혼합물로 채웁니다.
- 190°C에서 20분간 구워 페퍼가 부드러워질 때까지 익힙니다.
AI가 생성한 레시피입니다 — 음식은 안전한 내부 온도까지 익히고, 알레르기 유발 성분을 확인하세요. 영양 정보는 1회 제공량 기준 추정치입니다.
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