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Poulet tandoori avec steaks de chou-fleur
Poitrine de poulet marinée dans un yaourt épicé et associée à des steaks de chou-fleur rôtis pour un festin indien riche en protéines et pauvre en glucides.
320kcal
42gProtéines
8gGlucides
14gLipides
2.5gFibres
Ingrédients
- 500g de poitrine de poulet
- 1 tasse de yaourt grec
- 2 c. à soupe de mélange d'épices tandoori
- 1 tête de chou-fleur moyenne (coupée en steaks)
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 citron
- sel et poivre au goût
- coriandre fraîche
Préparation
- Mariner le poulet dans le yaourt et les épices tandoori pendant 20 minutes.
- Badigeonner les steaks de chou-fleur d'huile, assaisonner de sel et de poivre.
- Préchauffer le four à 200°C et rôtir le chou-fleur pendant 20 minutes.
- Griller ou poêler le poulet mariné jusqu'à cuisson complète, environ 8-10 minutes de chaque côté.
- Servir le poulet et le chou-fleur ensemble, garnis de coriandre fraîche et de quartiers de citron.
Recette générée par IA — cuisez les aliments à une température interne sûre et vérifiez les allergènes. La valeur nutritionnelle est une estimation par portion.
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