Nutari
Pollo Tandoori con Bistecche di Cavolfiore
Petto di pollo marinato nello yogurt speziato abbinato a bistecche di cavolfiore arrosto per un piatto indiano ricco di proteine e povero di carboidrati.
320kcal
42gProteine
8gCarboidrati
14gGrassi
2.5gFibre
Ingredienti
- 500g petto di pollo
- 1 tazza yogurt greco
- 2 tbsp miscela di spezie tandoori
- 1 testa media di cavolfiore (tagliata a bistecche)
- 2 tbsp olio d'oliva
- 1 limone
- sale e pepe a piacere
- coriandolo fresco
Preparazione
- Marinare il pollo nello yogurt e le spezie tandoori per 20 minuti.
- Spennellare le bistecche di cavolfiore con olio, condire con sale e pepe.
- Preriscaldare il forno a 200°C e arrostire il cavolfiore per 20 minuti.
- Grigliare o rosolare il pollo marinato in padella fino a cottura completa, circa 8-10 minuti per lato.
- Servire il pollo e il cavolfiore insieme, guarnito con coriandolo fresco e spicchi di limone.
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