ไก่ตันดูรี่กับแครอบฟ้าอบ

ส่วนผสม

• 500g เนื้อไก่หน้าอก
• 1 cup โยเกิร์ตกรีก
• 2 tbsp เครื่องแบบตันดูรี่
• 1 หัว แครอบฟ้าขนาดกลาง (หั่นเป็นสเต็ก)
• 2 tbsp น้ำมันโอลีฟ
• 1 ผล มะนาว
• เกลือและพริกไทยตามต้องการ
• ใบชะนิดสด

วิธีทำ

1. เคล็ดเนื้อไก่ในโยเกิร์ตและเครื่องแบบตันดูรี่เป็นเวลา 20 นาที
2. ทาน้ำมันโอลีฟบนแครอบฟ้า ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
3. อุ่นเตาอบถึง 200°C และอบแครอบฟ้าเป็นเวลา 20 นาที
4. ย่างหรือนึ่งไก่ที่เคล็ดแล้วจนสุก ประมาณ 8-10 นาทีต่อด้านหนึ่ง
5. เสิร์ฟไก่และแครอบฟ้าด้วยกัน ตกแต่งด้วยใบชะนิดและส่วนมะนาว