Nutari
Tandoori-Fisch-Tikka-Salat
Mariniertes und gegrilltes Fischstück mit knackigem Grün, Gurke und würzigem Joghurt-Dressing für eine frische, proteinreiche Mahlzeit.
310kcal
40gEiweiß
5gKohlenhydrate
14gFett
2gBallaststoffe
Zutaten
- 600g fester weißer Fisch (in Würfel geschnitten)
- ¾ Tasse griechischer Joghurt
- 2 EL Tandoori-Gewürzmischung
- 200g gemischte Salatblätter
- 1 Gurke (würfelig)
- ½ rote Zwiebel (dünn geschnitten)
- 2 EL Olivenöl
- 1 Limette
- frische Minzblätter
- Salz nach Geschmack
Zubereitung
- Fischstücke 15 Minuten in der Hälfte des Joghurts gemischt mit Tandoori-Gewürzen marinieren.
- Fisch auf Spieße fädeln und 8-10 Minuten grillen oder grillen, bis durchgegart.
- Restlichen Joghurt mit Limettensaft, Salz und gehackter Minze für Dressing mischen.
- Salatblätter, Gurke und rote Zwiebel in einer großen Schüssel vermengen.
- Mit gegrilltem Fisch belegen und mit Joghurt-Dressing beträufeln.
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