Nutari
Insalata di Pesce Tandoori Tikka
Pezzi di pesce marinato e grigliato conditi con verdure croccanti, cetriolo e condimento di yogurt tangy per un pasto ricco di proteine.
310kcal
40gProteine
5gCarboidrati
14gGrassi
2gFibre
Ingredienti
- 600g pesce bianco sodo (tagliato a pezzi)
- ¾ tazza yogurt greco
- 2 tbsp miscela di spezie tandoori
- 200g insalata mista
- 1 cetriolo (tagliato a dadini)
- ½ cipolla rossa (affettata sottile)
- 2 tbsp olio d'oliva
- 1 lime
- foglie di menta fresca
- sale a piacere
Preparazione
- Marinare i pezzi di pesce nella metà dello yogurt mescolato con spezie tandoori per 15 minuti.
- Infilzare il pesce su spiedini e grigliare o cuocere al forno per 8-10 minuti fino a cottura completa.
- Mescolare lo yogurt rimasto con succo di lime, sale e menta tritata per il condimento.
- Mescolare insieme verdure, cetriolo e cipolla rossa in una ciotola grande.
- Coprire con il pesce grigliato e condire con il condimento di yogurt.
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