Nutari
Tandoori Ψάρι Tikka Σαλάτα
Μαρινάρισμένα και ψητά κομμάτια ψαριού αναμεμειγμένα με τραγανές φύλλα σαλάτας, αγγούρι και μια πικάντικη σάλτσα γιαουρτιού για ένα φρέσκο, πλούσιο σε πρωτεΐνες γεύμα.
310kcal
40gΠρωτεΐνη
5gΥδατάνθρακες
14gΛίπος
2gΦυτικές ίνες
Υλικά
- 600g σταθερό λευκό ψάρι (κομμένο σε κομμάτια)
- ¾ φλ. ελληνικό γιαούρτι
- 2 tbsp μείγμα μπαχαρικών tandoori
- 200g μικτά φύλλα σαλάτας
- 1 αγγούρι (κομμένο σε ζάρια)
- ½ κόκκινο κρεμμύδι (κομμένο σε λεπτές φέτες)
- 2 tbsp ελαιόλαδο
- 1 λαϊμ
- φρέσκα φύλλα μέντας
- αλάτι κατά το δοκούν
Μέθοδος
- Μαρινάρισμα κομματιών ψαριού στο μισό γιαούρτι αναμεμειγμένο με μπαχαρικά tandoori για 15 λεπτά.
- Περάστε το ψάρι σε ξυλάκια και σχάρα ή προζογειώστε για 8-10 λεπτά μέχρι να ωριμάσει πλήρως.
- Ανακατέψτε το υπόλοιπο γιαούρτι με χυμό λαϊμ, αλάτι και ψιλοκομμένη μέντα για τη σάλτσα.
- Ρίξτε φύλλα σαλάτας, αγγούρι και κόκκινο κρεμμύδι σε ένα μεγάλο μπολ.
- Τοποθετήστε το ψάρι που ψήθηκε από πάνω και ραντίστε με τη σάλτσα γιαουρτιού.
Συνταγή που δημιουργήθηκε από AI — μαγειρέψτε τα τρόφιμα σε ασφαλείς εσωτερικές θερμοκρασίες και ελέγξτε τα υλικά για αλλεργιογόνα. Η διατροφική αξία είναι εκτίμηση ανά μερίδα.
Καταγράψτε τη σε δευτερόλεπτα με το Nutari
Τραβήξτε μια φωτογραφία για να καταγράψετε θερμίδες και μακροθρεπτικά συστατικά, αποκτήστε έναν προπονητή AI, και περισσότερες συνταγές προσαρμοσμένες στους στόχους σας.