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Crevettes au Basilic Thaï avec Riz de Chou-Fleur
De grosses crevettes épicées mélangées avec du basilic thaï parfumé et des piments, servies sur du riz de chou-fleur léger et moelleux pour un festin keto protéiné et léger.
410kcal
35gProtéines
7gGlucides
28gLipides
2.5gFibres
Ingrédients
- 400g de grosses crevettes, décortiquées
- 300g de riz de chou-fleur
- 50g de feuilles de basilic thaï
- 3 piments rouges, tranchés
- 3 tbsp d'huile de coco
- 3 gousses d'ail, minces
- 2 tbsp de sauce de poisson
- 1 tbsp de jus de citron vert
- 1 tsp d'érythritol
Préparation
- Chauffez 1.5 tbsp d'huile de coco dans un wok à feu vif ; faites sauter le riz de chou-fleur pendant 4 minutes, assaisonnez de sel et transférez dans les assiettes.
- Dans le même wok, ajoutez l'huile restante ; faites sauter l'ail et les piments pendant 30 secondes.
- Ajoutez les crevettes et cuisez 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient roses ; ajoutez la sauce de poisson, le jus de citron vert et l'érythritol.
- Incorporez le basilic thaï et mélangez pendant 1 minute jusqu'à ce que ce soit parfumé.
- Versez les crevettes et la sauce sur le riz de chou-fleur et servez chaud.
Recette générée par IA — cuisez les aliments à une température interne sûre et vérifiez les allergènes. La valeur nutritionnelle est une estimation par portion.
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