Pancake Cottage Cheese Tinggi Protein dengan Beri-Berian

Bahan-bahan

• 1 gelas cottage cheese rendah lemak
• 3 telur besar
• 1/4 gelas oat
• 1/2 sdt ekstrak vanila
• 1/2 sdt baking powder
• 1/4 sdt kayu manis
• 1 gelas beri-berian campuran
• 1 sdm madu
• 1 sdt mentega untuk memasak

Cara membuat

1. Blender cottage cheese, telur, oat, vanila, baking powder, dan kayu manis hingga halus.
2. Panaskan mentega di atas hot plate anti lengket pada api sedang.
3. Tuang adonan menjadi 3–4 pancake dan masak 2–3 menit per sisi hingga kecokelatan.
4. Taburi pancake hangat dengan beri-berian segar dan teteskan madu.
5. Sajikan segera.