Naleśniki proteinowe z twarożkiem i jagodami

Składniki

• 1 szklanka mielonego twarożku (1%)
• 3 duże jajka
• 1/4 szklanki płatków owsianych
• 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/4 łyżeczki cynamonu
• 1 szklanka mieszanki jagód
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżeczka masła do smażenia

Sposób przygotowania

1. Zmiksować twarożek, jajka, płatki owsiane, wanilię, proszek do pieczenia i cynamon, aż będzie gładkie.
2. Podgrzać masło na nieprzylepnej płycie do pieczenia na średnim ogniu.
3. Nalać ciasto na 3–4 naleśniki i gotować 2–3 minuty z każdej strony, aż będą złote.
4. Posypać ciepłe naleśniki świeżą mieszanką jagód i polać miodem.
5. Podawać od razu.