Tumis Daging Sapi dengan Daun Selasih dan Nasi

Bahan-bahan

• 300g daging sapi sirloin (iris tipis)
• 2 cup nasi melati matang
• 3 tbsp kecap ikan (bebas gluten)
• 1 tbsp gula kelapa
• 2 tbsp minyak kelapa
• 4 siung bawang putih (cincang)
• 2 cabe merah (iris)
• 1 cup daun selasih
• 1/2 cup jamur (iris)
• 1 tbsp saus tiram (bebas gluten)

Cara membuat

1. Panaskan minyak kelapa dalam wajan pada api tinggi.
2. Tambahkan bawang putih dan cabe, tumis 30 detik hingga harum.
3. Masukkan daging dan masak 2–3 menit hingga hampir matang.
4. Tambahkan jamur dan tumis 1 menit.
5. Tuangkan kecap ikan, saus tiram, dan gula kelapa; aduk 30 detik.
6. Angkat dari api, masukkan daun selasih, dan sajikan di atas nasi melati.