炒牛肉بالريحان التايلاندي مع الأرز

المكوّنات

• 300g شريحة لحم بقري (مقطعة رقيقة)
• 2 cups أرز ياسمين مطبوخ
• 3 tbsp صلصة السمك (خالية من الغلوتين)
• 1 tbsp سكر النخيل
• 2 tbsp زيت جوز الهند
• 4 فصوص ثوم (مفروم)
• 2 فلفل أحمر (مقطع شرائح)
• 1 cup أوراق ريحان تايلاندي
• 1/2 cup فطر (مقطع شرائح)
• 1 tbsp صلصة المحار (خالية من الغلوتين)

طريقة التحضير

1. سخّن زيت جوز الهند في مقلاة الويك على نار عالية.
2. أضف الثوم والفلفل الحار،炒 لمدة 30 ثانية حتى تصبح عطرية.
3. أضف لحم البقر واطهِه 2-3 دقائق حتى ينضج معظمه.
4. أضف الفطر و炒 لمدة دقيقة واحدة.
5. صب صلصة السمك وصلصة المحار وسكر النخيل؛ قلّب لمدة 30 ثانية.
6. أرفع من النار، أضف الريحان التايلاندي، وقدّم فوق أرز الياسمين.