ผัดเนื้อกะเพราสดเสิร์ฟกับข้าวหอม

ส่วนผสม

• 300g เนื้อวัวสันนอก (สไลด์หลวม)
• 2 cups ข้าวหอมสุก
• 3 tbsp น้ำปลา (ปราศจากกลูเตน)
• 1 tbsp น้ำตาลปี
• 2 tbsp น้ำมันมะพร้าว
• 4 กลีบกระเทียม (ซอย)
• 2 พริกแห้ง (สไลด์)
• 1 cup ใบกะเพรา
• 1/2 cup เห็ดเมืองอ (สไลด์)
• 1 tbsp ซีอิ๊ดน้ำหอย (ปราศจากกลูเตน)

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะ wok ใส่น้ำมันมะพร้าวและให้ร้อนด้วยไฟสูง
2. ใส่กระเทียมและพริก ผัดให้หอมประมาณ 30 วินาที
3. ใส่เนื้อวัวปรุงจนสุก 2–3 นาที
4. ใส่เห็ด ผัดต่อ 1 นาที
5. เทน้ำปลา ซีอิ๊ดน้ำหอย และน้ำตาลปี โยกผัด 30 วินาที
6. นำลงจากไฟ ใส่ใบกะเพรา แล้วเสิร์ฟบนข้าวหอม