タイバジル牛肉炒めとご飯
香り高いタイバジル、ニンニク、唐辛子で炒めた柔らかい牛肉。香ばしく味わい深いソースが絡み、ジャスミンライスの上で完成します。
410kcal
32gタンパク質
35g炭水化物
16g脂質
2g食物繊維
材料
- 牛サーロイン(薄切り)300g
- ジャスミンライス(調理済み)2 cups
- フィッシュソース(グルテンフリー)3 tbsp
- パームシュガー1 tbsp
- ココナッツオイル2 tbsp
- ニンニク(みじん切り)4片
- 赤唐辛子(薄切り)2本
- タイバジル葉1 cup
- マッシュルーム(薄切り)1/2 cup
- オイスターソース(グルテンフリー)1 tbsp
作り方
- 強火に熱したwokにココナッツオイルを注ぎます。
- ニンニクと唐辛子を入れ、30秒香りが出るまで炒めます。
- 牛肉を加えて2~3分、ほぼ火が通るまで炒めます。
- マッシュルームを加えて1分炒めます。
- フィッシュソース、オイスターソース、パームシュガーを注ぎ、30秒混ぜ合わせます。
- 火を止めてタイバジルを混ぜ入れ、ジャスミンライスの上に盛り付けます。
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