Nutari
Tuna Tataki dengan Ponzu dan Microgreens
Loin tuna seared setengah matang dan diiris tipis, disajikan dengan saus ponzu tajam dan microgreens garing.
350kkal
48gProtein
5gKarbohidrat
15gLemak
1gSerat
Bahan-bahan
- 250g loin tuna grade sushi
- 4 tbsp saus ponzu
- 1 tbsp minyak wijen
- 2 tsp minyak sayuran
- 1 cup microgreens
- 2 tsp biji wijen
- garam laut dan merica hitam
Cara membuat
- Bumbui tuna dengan murah hati dengan garam dan merica.
- Panaskan minyak sayuran dalam wajan hingga sangat panas; sear tuna 30-40 detik per sisi untuk pusat setengah matang.
- Iris tuna tipis dan susun di piring.
- Percikkan dengan ponzu dan minyak wijen.
- Hiasi dengan microgreens dan biji wijen, sajikan segera.
Resep buatan AI — masak makanan hingga suhu internal yang aman dan periksa bahan untuk alergen. Nilai gizi merupakan perkiraan per porsi.
Catat dalam hitungan detik dengan Nutari
Foto makanan untuk mencatat kalori dan makro, dapatkan pelatih AI, dan lebih banyak resep sesuai tujuanmu.