Nutari
Татаки из тунца с понзу и микрозеленью
Обжаренный с внешней стороны редкий тунец, нарезанный тонко и заправленный острым соусом понзу с хрустящей микрозеленью.
350ккал
48gБелки
5gУглеводы
15gЖиры
1gКлетчатка
Ингредиенты
- 250g тунца высокого качества для суши
- 4 столовые ложки соуса понзу
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- 2 чайные ложки растительного масла
- 1 чашка микрозелени
- 2 чайные ложки кунжутных семян
- морская соль и чёрный перец
Способ приготовления
- Щедро приправьте тунец солью и перцем.
- Нагрейте растительное масло на сковороде до очень высокой температуры; обжарьте тунец 30-40 секунд с каждой стороны для редкого центра.
- Нарежьте тунец тонко и выложите на тарелку.
- Полейте понзу и кунжутным маслом.
- Положите сверху микрозелень и кунжутные семена, подавайте сразу же.
Рецепт создан с помощью ИИ — готовьте продукты до безопасной температуры и проверяйте ингредиенты на наличие аллергенов. Пищевая ценность указана приблизительно на порцию.
Отслеживайте питание за секунды с Nutari
Сделайте фото, чтобы записать калории и БЖУ, получите ИИ-коуча и больше рецептов под ваши цели.