Nutari
マグロのたたき、ポン酢仕立て
レアに焼き上げたマグロロインを薄切りにし、さっぱりしたポン酢ソースで和え、新鮮なマイクログリーンをあしらった一品。
350kcal
48gタンパク質
5g炭水化物
15g脂質
1g食物繊維
材料
- 刺身用マグロロイン 250g
- ポン酢 大さじ4
- ゴマ油 大さじ1
- 植物油 小さじ2
- マイクログリーン 1カップ
- ゴマ 小さじ2
- 海塩と黒こしょう
作り方
- マグロに塩とこしょうをたっぷりふる。
- フライパンに植物油を熱し、マグロを片面30～40秒で焼き、レアに仕上げる。
- マグロを薄切りにし、皿に盛る。
- ポン酢とゴマ油をかける。
- マイクログリーンとゴマをのせ、すぐにお召し上がりください。
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