Nutari
Τόνος Τατάκι με Ponzu και Μικρά Φυλλάδια
Σχαρωμένος σπάνιος τόνος κομμένος σε λεπτές φέτες και ντυμένος με ένα οξύ ponzu με τραγανά μικρά φυλλάδια.
350kcal
48gΠρωτεΐνη
5gΥδατάνθρακες
15gΛίπος
1gΦυτικές ίνες
Υλικά
- 250g τόνος κατάλληλος για sushi
- 4 κσ σάλτσα ponzu
- 1 κσ σκάλα σουσάμι
- 2 κσ λάδι λαχανικών
- 1 κύπελμα μικρά φυλλάδια
- 2 κσ σπόροι σουσάμι
- θαλάσσιο αλάτι και μαύρο πιπέρι
Μέθοδος
- Αρτυματίστε τον τόνο γενναιόδωρα με αλάτι και πιπέρι.
- Θερμάνετε το λάδι λαχανικών σε ένα τηγάνι μέχρι να είναι πολύ ζεστό. σχαρώστε τον τόνο 30-40 δευτερόλεπτα ανά πλευρά για σπάνιο κέντρο.
- Κόψτε τον τόνο σε λεπτές φέτες και τοποθετήστε σε ένα πιάτο.
- Στάζετε με ponzu και σκάλα σουσάμι.
- Κορυφώστε με μικρά φυλλάδια και σπόρους σουσάμι, σερβίρετε αμέσως.
Συνταγή που δημιουργήθηκε από AI — μαγειρέψτε τα τρόφιμα σε ασφαλείς εσωτερικές θερμοκρασίες και ελέγξτε τα υλικά για αλλεργιογόνα. Η διατροφική αξία είναι εκτίμηση ανά μερίδα.
Καταγράψτε τη σε δευτερόλεπτα με το Nutari
Τραβήξτε μια φωτογραφία για να καταγράψετε θερμίδες και μακροθρεπτικά συστατικά, αποκτήστε έναν προπονητή AI, και περισσότερες συνταγές προσαρμοσμένες στους στόχους σας.