Nutari
Tempura Sayuran dengan Saus Celup
Sayuran yang renyah dengan lapisan tepung tempura ringan, disajikan dengan saus dashi yang gurih dan asam.
280kkal
8gProtein
35gKarbohidrat
12gLemak
4gSerat
Bahan-bahan
- 200g sayuran campuran (zukini, paprika, jamur, wortel)
- 100g tepung tempura
- 150ml air es
- minyak untuk menggoreng
- 100ml kaldu dashi
- 2 tbsp kecap asin
- 1 tbsp mirin
- 1 tsp lobak putih parut
- wasabi secukupnya
Cara membuat
- Siapkan saus celup dengan mencampur kaldu dashi, kecap asin, mirin, dan lobak putih.
- Campur tepung tempura dengan air es hingga baru tercampur.
- Panaskan minyak hingga 170°C dan celupkan potongan sayuran ke dalam adonan.
- Goreng sayuran 2–3 menit per sisi hingga emas dan renyah.
- Sajikan hangat dengan saus celup di samping.
Resep buatan AI — masak makanan hingga suhu internal yang aman dan periksa bahan untuk alergen. Nilai gizi merupakan perkiraan per porsi.
Catat dalam hitungan detik dengan Nutari
Foto makanan untuk mencatat kalori dan makro, dapatkan pelatih AI, dan lebih banyak resep sesuai tujuanmu.