Nutari
Groententempura met Dipsaus
Lichte en knapperige gebakken groenten geserveerd met een pittige dashi-dipsaus.
280kcal
8gEiwit
35gKoolhydraten
12gVet
4gVezels
Ingrediënten
- 200g gemengde groenten (courgette, paprika, champignon, wortel)
- 100g tempurameel
- 150ml ijskoud water
- olie voor frituren
- 100ml dashi-bouillon
- 2 eetl sojasaus
- 1 eetl mirin
- 1 tsp geraspte daikon
- wasabi naar smaak
Bereiding
- Bereid de dipsaus door dashi, sojasaus, mirin en daikon te mengen.
- Meng tempurameel met ijskoud water tot het net gemengd is.
- Verwarm olie tot 170°C en coat groentestukken met beslag.
- Frituur groenten 2-3 minuten per kant tot goudbruin en knapperig.
- Serveer heet met de dipsaus ernaast.
AI-gegenereerd recept — bereid voedsel tot een veilige interne temperatuur en controleer ingrediënten op allergenen. Voedingswaarden zijn een schatting per portie.
Houd het bij in seconden met Nutari
Maak een foto om calorieën en macro's te loggen, krijg een AI-coach en meer recepten afgestemd op jouw doelen.