Nutari
野菜の天ぷら つけダレ添え
軽くて衣がカリッとした野菜の天ぷら。酸味のきいた出汁ダレとの相性が絶妙な一品です。
280kcal
8gタンパク質
35g炭水化物
12g脂質
4g食物繊維
材料
- 野菜ミックス（ズッキーニ、ピーマン、マッシュルーム、ニンジン）200g
- 天ぷら粉100g
- 冷水150ml
- 揚げ油 適量
- 出汁100ml
- 醤油2 tbsp
- みりん1 tbsp
- 大根おろし1 tsp
- わさび お好みで
作り方
- 出汁、醤油、みりん、大根おろしを混ぜてつけダレを作ります。
- 天ぷら粉に冷水を加えて、さっくりと混ぜます。
- 油を170°Cに熱し、野菜を衣でコーティングします。
- 野菜を片面2～3分ずつ揚げ、きつね色でカリッとなるまで加熱します。
- 温かいうちにつけダレを添えて召し上がります。
AI生成レシピです — 食品は安全な内部温度まで加熱し、アレルゲンの有無を確認してください。栄養情報は1人分の推定値です。
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