Nutari
Zelenina tempura s omáčkou na máčení
Lehká a křupavá smažená zelenina s dashi omáčkou na máčení.
280kcal
8gBílkoviny
35gSacharidy
12gTuky
4gVláknina
Ingredience
- 200g směsi zeleniny (cuketa, paprika, houby, mrkev)
- 100g tempura mouky
- 150ml ledové vody
- olej na smažení
- 100ml dashi vývaru
- 2 lžíce sojové omáčky
- 1 lžíce mirinu
- 1 čajová lžička nastrouhaného daikon
- wasabi dle chuti
Postup
- Připravte omáčku na máčení smícháním dashi vývaru, sojové omáčky, mirinu a daikon.
- Promíchejte tempura mouku s ledovou vodou, dokud není právě spojená.
- Zahřejte olej na 170°C a potřete kousky zeleniny těstem.
- Smažte zeleninu 2-3 minuty na každé straně, dokud není zlatavá a křupavá.
- Podávejte horkou s omáčkou na máčení po boku.
Recept vygenerovaný AI — potraviny vařte na bezpečnou vnitřní teplotu a zkontrolujte ingredience kvůli alergenům. Nutriční hodnoty jsou odhad na porci.
Sledujte to za pár vteřin s Nutari
Vyfoťte jídlo a zaznamenejte kalorie a makroživiny, získejte AI kouče a další recepty šité na míru vašim cílům.