Nutari
Pesce Bianco al Forno con Crosta di Chermoula
Pesce bianco ricoperto con vibrante pasta di erbe verdi e cotto al forno finché è morbido e aromatico.
320kcal
40gProteine
5gCarboidrati
15gGrassi
1gFibre
Ingredienti
- 600g di filetti di pesce bianco (merluzzo o halibut)
- 1 tazza di coriandolo fresco
- 0,5 tazza di prezzemolo fresco
- 4 spicchi d'aglio
- 3 cucchiai di olio d'oliva
- 2 cucchiai di succo di limone
- 1 cucchiaino di cumino macinato
- 0,5 cucchiaino di paprica
- Un pizzico di pepe di Cayenna
- Sale e pepe a piacere
- Fette di limone per servire
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 200°C (400°F).
- Frullare coriandolo, prezzemolo, aglio, olio d'oliva, succo di limone e spezie fino a formare una pasta.
- Posizionare i filetti di pesce su una teglia rivestita di carta da forno.
- Spalmare uniformemente la pasta di chermoula su ogni filetto.
- Cuocere in forno per 12-15 minuti finché il pesce non è opaco e si sbriciola facilmente.
- Servire con fette di limone fresco.
Ricetta generata dall'IA — cuoci gli alimenti a temperature interne sicure e controlla gli ingredienti per eventuali allergeni. I valori nutrizionali sono una stima per porzione.
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