Nutari
Ψάρι Ψητό με Κρούστα Chermoula
Λευκό ψάρι καλυμμένο με ζωντανό πράσινο πάστα βοτάνων και ψητό μέχρι να γίνει λεπτό και αρωματικό.
320kcal
40gΠρωτεΐνη
5gΥδατάνθρακες
15gΛίπος
1gΦυτικές ίνες
Υλικά
- 600g φιλέ λευκού ψαριού (κωδικός ή φλώκος)
- 1 cup φρέσκο κολιάντρο
- 0.5 cup φρέσκο μαϊντανό
- 4 σκελίδες σκόρδο
- 3 tbsp ελαιόλαδο
- 2 tbsp χυμό λεμονιού
- 1 tsp κύμινο αλεσμένο
- 0.5 tsp παπρικά
- Μία πρέζα καγιέν πιπέρι
- Αλάτι και πιπέρι προς γεύση
- Φέτες λεμονιού για σερβίρισμα
Μέθοδος
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 200°C (400°F).
- Αναμίξτε κολιάντρο, μαϊντανό, σκόρδο, ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού και μπαχαρικά μέχρι να σχηματιστεί πάστα.
- Τοποθετήστε τα φιλέ ψαριού σε δίσκο ψησίματος με περγαμαντή.
- Απλώστε ομοιόμορφα τη πάστα chermoula σε κάθε φιλέ.
- Ψήστε για 12-15 λεπτά μέχρι το ψάρι να γίνει διαφανές και να κοτσυβολιέται εύκολα.
- Σερβίρετε με φρέσκες φέτες λεμονιού.
Συνταγή που δημιουργήθηκε από AI — μαγειρέψτε τα τρόφιμα σε ασφαλείς εσωτερικές θερμοκρασίες και ελέγξτε τα υλικά για αλλεργιογόνα. Η διατροφική αξία είναι εκτίμηση ανά μερίδα.
Καταγράψτε τη σε δευτερόλεπτα με το Nutari
Τραβήξτε μια φωτογραφία για να καταγράψετε θερμίδες και μακροθρεπτικά συστατικά, αποκτήστε έναν προπονητή AI, και περισσότερες συνταγές προσαρμοσμένες στους στόχους σας.