चेरमौला क्रस्ट के साथ बेक्ड मछली

सामग्री

• 600g सफ़ेद मछली की फिलेट्स (कॉड या हलिबट)
• 1 cup ताज़ा धनिया
• 0.5 cup ताज़ी अजवायन
• 4 लहसुन की कलियाँ
• 3 tbsp जैतून का तेल
• 2 tbsp नींबू का रस
• 1 tsp जीरा पाउडर
• 0.5 tsp पपरिका
• लाल मिर्च का छिड़काव
• स्वाद अनुसार नमक और काली मिर्च
• सर्विंग के लिए नींबू के स्लाइसेज़

विधि

1. ओवन को 200°C (400°F) पर पहले से गर्म करें।
2. धनिए, अजवायन, लहसुन, जैतून का तेल, नींबू का रस और मसालों को तब तक मिलाएं जब तक पेस्ट न बन जाए।
3. मछली की फिलेट्स को कार्चपेपर से बिछी हुई बेकिंग ट्रे पर रखें।
4. चेरमौला पेस्ट को प्रत्येक फिलेट पर समान रूप से लगाएं।
5. 12-15 मिनट तक बेक करें जब तक मछली अपारदर्शी न हो जाए और आसानी से अलग न हो जाए।
6. ताज़े नींबू के स्लाइसेज़ के साथ सर्व करें।

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