ਚੀਮੁਲਾ ਕਰਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਤੇ ਮੱਛੀ

ਸਮੱਗਰੀ

• 600g ਚਿੱਟੀ ਮੱਛੀ ਦੀ ਫਿਲੇ (ਕੋਡ ਜਾਂ ਹੇਲੇਬਿਊਟ)
• 1 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ੀ ਧਨੀਆ
• 0.5 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ੀ ਅਜਮੋਦਾ
• 4 ਲਸੁਨ ਦੀ ਕਲੀ
• 3 tbsp ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• 2 tbsp ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
• 1 tsp ਜਿਰਾ ਪਾਊਡਰ
• 0.5 tsp ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ
• ਕੇਸਰ ਜਿਹੀ ਤਿੱਖੀ ਮਿਰਚ
• ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ
• ਪਰੋਸਣ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਦੀਆਂ ਸਲਾਈਸਾਂ

ਤਰੀਕਾ

1. ਤਾਵ ਨੂੰ 200°C (400°F) ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ।
2. ਧਨੀਆ, ਅਜਮੋਦਾ, ਲਸੁਨ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕਰ ਪੇਸਟ ਬਣਾਓ।
3. ਮੱਛੀ ਦੀ ਫਿਲੇ ਨੂੰ ਪਰਚਮੈਂਟ ਕਾਗਜ਼ ਤੇ ਲਗੀ ਬੇਕਿੰਗ ਟ੍ਰੇ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ।
4. ਚੀਮੁਲਾ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਹਰ ਫਿਲੇ ਤੇ ਬਰਾਬਰ ਲਗਾਓ।
5. 12-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੱਛੀ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਖੁਲ ਜਾਵੇ।
6. ਤਾਜ਼ੇ ਨਿੰਬੂ ਦੀਆਂ ਸਲਾਈਸਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।

Related recipes

ਸ਼ਕਸ਼ੂਕਾ ਮਸਾਲੇ ਦਾਰ ਲੰਮ ਸਾਸੇਜ ਦੇ ਨਾਲ

ਮੱਧ ਪੂਰਬੀ · 385 kcal · 28g ਪ੍ਰੋਟੀਨ

ਹਰਿੱਸਾ ਵਾਲੀ ਭੁਨੀ ਹੋਈ ਚਿਕਨ ਜਾਂਘਾਂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੀ ਸਲਾਦ

ਮੱਧ ਪੂਰਬੀ · 395 kcal · 41g ਪ੍ਰੋਟੀਨ

ਫ੍ਰੀਕਾ ਨਾਲ ਗਰਿਲ ਕੀਤੀ ਹੈਲਾਮੀ ਅਤੇ ਅਨਾਰ

ਮੱਧ ਪੂਰਬੀ · 405 kcal · 19g ਪ੍ਰੋਟੀਨ

ਲਾਂਬ ਕੋਫਤਾ ਅਤੇ ਲਸਨ ਦਾ ਦਹੀ

ਮੱਧ ਪੂਰਬੀ · 320 kcal · 28g ਪ੍ਰੋਟੀਨ

ਹਰਿੱਸਾ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁਨਾ ਹੋਇਆ ਫੂਲ ਗੋਭੀ ਦੇ ਟੋੜੇ

ਮੱਧ ਪੂਰਬੀ · 185 kcal · 5g ਪ੍ਰੋਟੀਨ

ਮਸਾਲਾ ਗਰਿਲ ਚਿਕਨ ਜਾਂਘਾਂ ਅਤੇ ਅਨਾਰ ਦੀ ਚਾਸਣੀ

ਮੱਧ ਪੂਰਬੀ · 340 kcal · 32g ਪ੍ਰੋਟੀਨ