Nutari
Manzo e Broccoli con Salsa Sesamo Zenzero
Fettine di manzo tenere e cimette di broccoli croccanti ricoperte di salsa savory ricca di umami al sesamo e zenzero—puro comfort keto.
380kcal
35gProteine
7gCarboidrati
24gGrassi
2gFibre
Ingredienti
- 6 once controfiletto di manzo, affettato sottile
- 3 tazze cimette di broccoli
- 2 cucchiai olio di sesamo
- 1 cucchiaio di salsa di soia
- 1 cucchiaio di aceto di riso
- 1 cucchiaino di zenzero grattugiato
- 2 spicchi d'aglio tritati
- 1 cucchiaino di semi di sesamo
- 2 cucchiai olio di avocado
Preparazione
- Scaldare l'olio di avocado in un wok o in una grande padella a fuoco alto; rosolare il manzo fino a dorare, quindi mettere da parte.
- Saltare il broccoli fino a renderlo tenero e croccante, circa 4 minuti.
- Mescolare l'olio di sesamo, la salsa di soia, l'aceto, lo zenzero e l'aglio; rimettere il manzo in padella, ricoprire con il sugo e cospargere di semi di sesamo.
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