ビーフ・ブロッコリー(ゴマジンジャーソース)
柔らかいビーフストリップとカリカリブロッコリーを、香ばしいウマミたっぷりのゴマジンジャーソースで和えた、ケトジェニック・コンフォートフード。
380kcal
35gタンパク質
7g炭水化物
24g脂質
2g食物繊維
材料
- 牛サーロイン6オンス、薄くスライス
- ブロッコリー小房3カップ
- ゴマ油大さじ2
- 醤油大さじ1
- 米酢大さじ1
- 生姜小さじ1、すりおろし
- ニンニク2片、みじん切り
- ゴマ小さじ1
- アボカドオイル大さじ2
作り方
- ウォックまたは大きなフライパンでアボカドオイルを強火で熱し、ビーフを焼いて色づくまで。脇に置く。
- ブロッコリーを炒めて歯応えが残るまで、約4分間。
- ゴマ油、醤油、米酢、生姜、ニンニクを混ぜて、ビーフをパンに戻し、ソースでコーティング、ゴマを散らす。
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