Pollo Toscano in Crema con Spinaci e Pomodori Secchi
Petti di pollo teneri in una ricca salsa di crema con spinaci appassiti e sapore tangy di pomodoro secco.
445kcal
52gProteine
5gCarboidrati
24gGrassi
1gFibre
Ingredienti
- 2 petti di pollo (170 g ciascuno)
- 85 g di pomodori secchi sott'olio
- 750 ml di spinaci freschi
- 120 ml di panna da cucina
- 2 cucchiai di burro
- 3 spicchi d'aglio tritati
- 1/4 di cucchiaino di peperoncino rosso secco
- sale e pepe
Preparazione
- Condire il pollo e cuocerlo nel burro a fuoco medio-alto per 6 minuti per lato.
- Togliere il pollo; rosolare l'aglio e il peperoncino rosso per 30 secondi.
- Aggiungere i pomodori secchi e la panna; cuocere a fuoco lento per 2 minuti.
- Incorporare gli spinaci fino a farli appassire, circa 1 minuto.
- Rimettere il pollo in padella, coprirlo di salsa e servire caldo.
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