ไก่ทัสกานี่ครีมมี่กับผักโขมและมะเขือเทศแดดเดียว

ส่วนผสม

• 2 อกไก่ (6 oz แต่ละอัน)
• 3 oz มะเขือเทศแดดเดียวในน้ำมัน
• 3 cups ผักโขมสดใหม่
• 1/2 cup ครีมหนัก
• 2 tbsp เนย
• 3 กระเทียม กลีบ สับละเอียด
• 1/4 tsp พริกเผ็ดแห้ง
• เกลือและพริกไทย

วิธีทำ

1. ปรุงรสไก่และปรุงในเนยบนไฟปานกลางถึงปานกลางสูง 6 นาทีต่อด้านหนึ่ง
2. นำไก่ออก ผัดกระเทียมและพริกเผ็ดแห้ง 30 วินาที
3. ใส่มะเขือเทศแดดเดียวและครีม ต้มช้า 2 นาที
4. นั่วผักโขมลงไปจนเหี่ยวน้วย ประมาณ 1 นาที
5. ใส่ไก่กลับเข้าไป โปะด้วยซอส เสิร์ฟร้อน