دجاج توسكاني كريمي مع السبانخ والطماطم المجففة

المكوّنات

• 2 صدر دجاج (6 أونصات لكل واحد)
• 3 أونصات طماطم مجففة في زيت
• 3 أكواب سبانخ طازجة
• 1/2 كوب كريمة ثقيلة
• 2 ملعقة طعام زبدة
• 3 فصوص ثوم مفروم
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر جاف
• ملح وفلفل

طريقة التحضير

1. تتبل الدجاج واطهُه في الزبدة على نار متوسطة عالية لمدة 6 دقائق من كل جانب.
2. أزل الدجاج؛ اقلِ الثوم والفلفل الأحمر الجاف لمدة 30 ثانية.
3. أضف الطماطم المجففة والكريمة؛ اطبخ على نار هادئة دقيقتين.
4. أضف السبانخ وحركها حتى تذبل، حوالي دقيقة واحدة.
5. أعد الدجاج إلى المقلاة، غطه بالصلصة، وقدم ساخناً.