Nutari
Pollo all'Aglio e Parmigiano Croccante con Asparagi Arrostiti
Petti di pollo teneri ripassati in padella e ricoperti di aglio e parmigiano, serviti insieme agli spicchi di asparagi arrostiti.
385kcal
42gProteine
8gCarboidrati
18gGrassi
2.5gFibre
Ingredienti
- 2 petti di pollo disossati senza pelle (200g)
- 30g formaggio parmigiano grattugiato
- 4 spicchi aglio tritati
- 300g asparagi freschi
- 2 tbsp olio d'oliva
- 1 tbsp succo di limone
- sale e pepe a piacere
- 1 tsp origano secco
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 200°C e condire gli asparagi con 1 tbsp olio d'oliva, sale e pepe; arrostire per 15 minuti.
- Condire i petti di pollo con sale, pepe e origano.
- Scaldare l'olio d'oliva rimasto in una padella a fuoco medio-alto; rosolare il pollo 6 minuti per lato finché dorato.
- Cospargere aglio e parmigiano sul pollo negli ultimi 2 minuti di cottura.
- Condire con succo di limone e servire insieme agli asparagi arrostiti.
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