Gà Parmigiano Tỏi Giòn với Măng Tây Nướng

Nguyên liệu

• 2 ngực gà không da (200g)
• 30g phô mai parmigiano xát nhuyễn
• 4 tép tỏi băm nhỏ
• 300g măng tây tươi
• 2 tbsp dầu olive
• 1 tbsp nước cốt chanh
• muối và hạt tiêu vừa đủ
• 1 tsp oregano khô

Cách làm

1. Làm nóng lò nướng đến 200°C và trộn măng tây với 1 tbsp dầu olive, muối và hạt tiêu; nướng 15 phút.
2. Nêm ngực gà với muối, hạt tiêu và oregano.
3. Đun nóng dầu olive còn lại trong chảo trên lửa trung bình-cao; nướng gà 6 phút mỗi bên cho đến khi vàng vọt.
4. Rải tỏi và phô mai parmigiano lên trên gà trong 2 phút nấu cuối cùng.
5. Rưới nước cốt chanh và phục vụ bên cạnh măng tây nướng.