Nutari
Ceci Arrostiti Speziato alla Falafel con Salsa di Tahina
Ceci croccanti speziati e arrostiti finché dorati, serviti con una rinfrescante colata di tahina e erbe fresche.
320kcal
12gProteine
32gCarboidrati
14gGrassi
8gFibre
Ingredienti
- 2 lattine (15 oz ciascuna) ceci, scolati e asciugati
- 3 tbsp olio d'oliva
- 1.5 tsp cumino
- 1 tsp coriandolo
- 0.5 tsp peperoncino di Caienna
- 0.5 tsp polvere d'aglio
- Sale a piacere
- 3 tbsp tahina
- 2 tbsp succo di limone
- 1 spicchio d'aglio, tritato
- 2 tbsp coriandolo fresco, tritato
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 425°F. Mescolare i ceci con olio d'oliva, cumino, coriandolo, peperoncino di Caienna, polvere d'aglio e sale.
- Disporre su una teglia e arrostire per 20-25 minuti, agitando a metà cottura, finché croccanti e dorati.
- Montare tahina, succo di limone, aglio e 3-4 tbsp acqua tiepida finché liscia e fluida.
- Impiattare i ceci e versare la salsa di tahina. Guarnire con coriandolo fresco.
Ricetta generata dall'IA — cuoci gli alimenti a temperature interne sicure e controlla gli ingredienti per eventuali allergeni. I valori nutrizionali sono una stima per porzione.
Traccia tutto in pochi secondi con Nutari
Scatta una foto per registrare calorie e macro, ottieni un coach IA e altre ricette pensate per i tuoi obiettivi.