Nutari
Falafel-gekruide kikkererwtenroast met tahini-saus
Krokante gekruide kikkererwten geroosterd tot goudbruin, geserveerd met een verkoelende tahini-drizzle en verse kruiden.
320kcal
12gEiwit
32gKoolhydraten
14gVet
8gVezels
Ingrediënten
- 2 blikken (425g elk) kikkererwten, uitgelekt en gedroogd
- 3 eetlepels olijfolie
- 1.5 theelepel komijn
- 1 theelepel koriander
- 0.5 theelepel cayennepeper
- 0.5 theelepel knoflookpoeder
- Zout naar smaak
- 3 eetlepels tahini
- 2 eetlepels citroensap
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 2 eetlepels vers koriander, gehakt
Bereiding
- Verhit oven voor tot 220°C. Wend kikkererwten in olijfolie, komijn, koriander, cayenne, knoflookpoeder en zout
- Zet op een bakplaat en rooster 20-25 minuten, schud halverwege, tot krokant en goudbruin
- Klop tahini, citroensap, knoflook en 3-4 eetlepels warm water glad tot vloeibaar
- Zet kikkererwten op een bord en drizzle met tahini-saus. Garneer met vers koriander
AI-gegenereerd recept — bereid voedsel tot een veilige interne temperatuur en controleer ingrediënten op allergenen. Voedingswaarden zijn een schatting per portie.
Houd het bij in seconden met Nutari
Maak een foto om calorieën en macro's te loggen, krijg een AI-coach en meer recepten afgestemd op jouw doelen.