Nutari
Ρεβιθοκεφτέδες με Σάλτσα Ταχίνι
Τραγανά μπαχαρικά ρεβίθια ψημένα στο φούρνο μέχρι να χρυσίσουν, σερβιρισμένα με δροσερή σάλτσα ταχίνι και φρέσκα αρωματικά.
320kcal
12gΠρωτεΐνη
32gΥδατάνθρακες
14gΛίπος
8gΦυτικές ίνες
Υλικά
- 2 κονσέρβες (15 oz η κάθε μία) ρεβίθια, στραγγιστά και στεγνά
- 3 tbsp ελαιόλαδο
- 1.5 tsp κύμινο
- 1 tsp κολιάντρο
- 0.5 tsp καγιέν πιπέρι
- 0.5 tsp σκόνη σκορδιού
- Αλάτι κατά την προτίμηση
- 3 tbsp ταχίνι
- 2 tbsp χυμό λεμονιού
- 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
- 2 tbsp φρέσκο κολιάντρο, ψιλοκομμένο
Μέθοδος
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 425°F. Ανακατέψτε τα ρεβίθια με ελαιόλαδο, κύμινο, κολιάντρο, καγιέν, σκόνη σκορδιού και αλάτι.
- Απλώστε σε ένα ταψί και ψήστε για 20-25 λεπτά, κουνώντας στη μέση, μέχρι να γίνουν τραγανά και χρυσά.
- Χτυπήστε την ταχίνι, τον χυμό λεμονιού, το σκόρδο και 3-4 tbsp ζεστό νερό μέχρι να γίνει ομαλό και ρευστό.
- Σερβίρετε τα ρεβίθια και ποτίστε με σάλτσα ταχίνι. Στολιδέψτε με φρέσκο κολιάντρο.
Συνταγή που δημιουργήθηκε από AI — μαγειρέψτε τα τρόφιμα σε ασφαλείς εσωτερικές θερμοκρασίες και ελέγξτε τα υλικά για αλλεργιογόνα. Η διατροφική αξία είναι εκτίμηση ανά μερίδα.
Related recipes
Ψητές Ντομάτες Γεμιστές με Κινόα και Ελιές
Σιγιέρι Φιλέτο Λαβρακιού με Ταπενάντ Ελιών και Ψητό Κολοκύθι
Ψητό Χταπόδι με Πουρέ Λευκών Φασολιών και Κάρβουνο Λεμόνι
Κεφτέδες Αρνίσιας Κρέατος με Σάλτσα Γιαουρτιού και Σκόνη Φυστικιού
Σιγιέρι Φιλέ Τόνου με Σάλτσα Ντομάτας-Ανθοψάρι και Σαλάτα Λευκών Φασολιών
Ψητό Χαλλούμι και Γαρίδες Σαγανάκι με Πικάντικο Μέλι
Καταγράψτε τη σε δευτερόλεπτα με το Nutari
Τραβήξτε μια φωτογραφία για να καταγράψετε θερμίδες και μακροθρεπτικά συστατικά, αποκτήστε έναν προπονητή AI, και περισσότερες συνταγές προσαρμοσμένες στους στόχους σας.