Nutari
Pollo Souvlaki Grigliato con Salsa di Cetriolo e Yogurt
Spiedini di pollo marinato e grigliato con vivida salsa tzatziki e insalata croccante di cetriolo.
320kcal
40gProteine
10gCarboidrati
13gGrassi
1.5gFibre
Ingredienti
- 250g petto di pollo, tagliato a cubetti
- 150g yogurt greco
- 1 cetriolo, grattugiato
- 2 tbsp menta fresca
- 2 tbsp aneto fresco
- 3 tbsp olio d'oliva
- 2 tbsp succo di limone
- 2 spicchi d'aglio, minuzzati
- Sale marino e pepe nero
Preparazione
- Mescolare 1.5 tbsp di olio d'oliva, succo di limone, 1 spicchio d'aglio minuzzato, origano, sale e pepe; marinare il pollo per 15 minuti.
- Frullare lo yogurt con il cetriolo grattugiato, 1 spicchio d'aglio minuzzato, menta, aneto e sale per fare la tzatziki.
- Infilare il pollo su spiedini e grigliare a fuoco alto per 8-10 minuti, girando frequentemente.
- Servire il souvlaki con la salsa tzatziki a parte.
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