グリルドチキンスブラキ・キュウリヨーグルトソース添え

材料

• 250g 鶏むね肉、角切り
• 150g ギリシャヨーグルト
• きゅうり1本、すりおろし
• フレッシュミント大さじ2
• フレッシュディル大さじ2
• 大さじ3 オリーブオイル
• レモンジュース大さじ2
• ニンニク2片、みじん切り
• 海塩、黒こしょう

作り方

1. 1.5 tbsp オリーブオイル、レモンジュース、ニンニク1片、オレガノ、塩、こしょうを混ぜて、鶏肉を15分マリネする。
2. ヨーグルト、すりおろしたキュウリ、ニンニク1片、ミント、ディル、塩をブレンドしてツァツィキを作る。
3. 鶏肉をスキューに刺して強火で8～10分グリルし、頻繁に返す。
4. スブラキをサーブし、ツァツィキソースを別添えにする。