Gegrillte Hähnchen-Souvlaki mit Gurken-Joghurt-Sauce
Mariniertes gegrilltes Hähnchen auf Spießen mit lebendiger Tzatziki-Sauce und knackigem Gurkensalat.
320kcal
40gEiweiß
10gKohlenhydrate
13gFett
1.5gBallaststoffe
Zutaten
- 250g Hähnchenbrust, gewürfelt
- 150g griechischer Joghurt
- 1 Gurke, gerieben
- 2 tbsp frische Minze
- 2 tbsp frischer Dill
- 3 tbsp Olivenöl
- 2 tbsp Zitronensaft
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- Meersalz und schwarzer Pfeffer
Zubereitung
- 1,5 tbsp Olivenöl, Zitronensaft, 1 gehackten Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer vermischen und Hähnchen 15 Minuten marinieren.
- Joghurt mit geriebener Gurke, 1 gehacktem Knoblauch, Minze, Dill und Salz für Tzatziki vermischen.
- Hähnchen auf Spieße fädeln und 8-10 Minuten über hoher Hitze grillen, häufig wenden.
- Souvlaki mit Tzatziki-Sauce auf der Seite servieren.
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