ไก่ย่างซูวลากิกับซอสเข้มข้นและสลัดแตงกวา

ส่วนผสม

• 250g เนื้อเต้าไก่ ตัดเป็นลูกเต๋า
• 150g โยเกิร์ตกรีก
• 1 แตงกวา บดลง
• 2 tbsp ใบหญ้าแฮมมินต์สด
• 2 tbsp ดิลล์สด
• 3 tbsp น้ำมันมะกอก
• 2 tbsp น้ำมะนาวสด
• 2 กลีบกระเทียม บดละเอียด
• เกลือทะเลและพริกไทยดำ

วิธีทำ

1. ผสม 1.5 tbsp น้ำมันมะกอก น้ำมะนาว 1 กระเทียมบด ตาข่าย เกลือ และพริกไทย แช่ไก่ 15 นาที
2. สโลบโยเกิร์ตกับแตงกวาบด 1 กระเทียมบด หญ้าแฮมมินต์ ดิลล์ และเกลือสำหรับสร้างซอสทะโซที
3. ร้อยไก่บนไม้ย่างและย่างบนไฟแรง 8-10 นาที พลิกบ่อย ๆ
4. เสิร์ฟซูวลากิพร้อมซอสทะโซที่ข้างๆ