Nutari
Zuppa di Lenticchie e Verdure con Erbe
Lenticchie marroni consistenti simmerite con carote, sedano e pomodori in un brodo di erbe profumato che sembra un caldo abbraccio mediterraneo.
220kcal
14gProteine
32gCarboidrati
4gGrassi
8gFibre
Ingredienti
- 200g lenticchie marroni
- 2 carote, tagliate
- 2 gambi di sedano, tagliati
- 400g pomodori in scatola
- 1 cipolla, tritata
- 4 spicchi d'aglio, tritati
- 1 litre brodo vegetale
- 45ml olio di oliva
- 2 foglie di alloro
- 5g timo
- 5g origano
- sale e pepe a piacere
Preparazione
- Riscaldare l'olio di oliva in una pentola grande e rosolare cipolla, aglio, carote e sedano per 5 minuti
- Aggiungere le lenticchie, i pomodori, il brodo e le foglie di alloro, poi portare a ebollizione
- Ridurre il fuoco e simmerare per 30 minuti finché le lenticchie sono tenere
- Condire con timo, origano, sale e pepe, regolando il liquido se necessario
- Versare in ciotole e irrorare con un filo di olio di oliva prima di servire
Ricetta generata dall'IA — cuoci gli alimenti a temperature interne sicure e controlla gli ingredienti per eventuali allergeni. I valori nutrizionali sono una stima per porzione.
Traccia tutto in pochi secondi con Nutari
Scatta una foto per registrare calorie e macro, ottieni un coach IA e altre ricette pensate per i tuoi obiettivi.