Nutari
Tilapia Grigliata con Lime e Coriandolo
Pesce bianco rosolato in padella con salsa al burro di lime zesty e coriandolo fresco servito con insalata di fagioli neri.
320kcal
42gProteine
11gCarboidrati
13gGrassi
2.5gFibre
Ingredienti
- 600g filetti di tilapia
- 4 limes
- 4 tablespoons burro
- 4 spicchi d'aglio, tritati
- coriandolo fresco, tritato
- 1 lattina di fagioli neri, scoli
- 1 peperone rosso, tagliato a cubetti
- 1 jalapeño, tritato
- 2 tablespoons olio d'oliva
- sale e pepe
- cumino
Preparazione
- Condisci la tilapia con sale, pepe e cumino.
- Sciogli il burro in una padella a fuoco medio-alto; aggiungi l'aglio e salta 1 minuto.
- Rosola i filetti di tilapia 4 minuti per lato finché opachi; spremi il succo di lime fresco sopra.
- Mescola i fagioli neri, il peperone rosso, il jalapeño, il coriandolo e l'olio d'oliva con il succo di lime.
- Servi la tilapia con il burro al coriandolo e accompagna con l'insalata di fagioli neri.
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