ग्रिल्ड तिलपिया नींबू और धनिया के साथ

सामग्री

• 600g तिलपिया की फिलेट
• 4 नींबू
• 4 tablespoons मक्खन
• 4 लहसुन की कलियाँ, बारीक कटी
• ताज़ी धनिया, कटी
• 1 can काली बीन्स, निकाली हुई
• 1 लाल शिमला मिर्च, कटी
• 1 जलापेनो, बारीक कटी
• 2 tablespoons जैतून का तेल
• नमक और काली मिर्च
• जीरा

विधि

1. तिलपिया को नमक, काली मिर्च और जीरा से सीज़न करें।
2. कड़ाही में मध्यम-तेज़ आंच पर मक्खन को पिघलाएं; लहसुन को जोड़ें और 1 मिनट पकाएं।
3. तिलपिया की फिलेट को प्रति तरफ 4 मिनट के लिए पैन-सीयर करें जब तक पारदर्शी न हो जाएं; शीर्ष पर ताज़ा नींबू का रस निचोड़ें।
4. काली बीन्स, लाल शिमला मिर्च, जलापेनो, धनिया और जैतून के तेल को नींबू के रस के साथ मिलाएं।
5. तिलपिया को धनिया मक्खन के साथ प्लेट करें और काली बीन्स सलाद के साथ परोसें।