Nutari
香草扁豆蔬菜汤
褐色扁豆与胡萝卜、芹菜和番茄一起在香草汤中慢炖，让人感到温暖的地中海怀抱。
220千卡
14g蛋白质
32g碳水
4g脂肪
8g纤维
食材
- 200克褐色扁豆
- 2根胡萝卜，切碎
- 2根芹菜茎，切碎
- 400克罐装番茄
- 1个洋葱，切丁
- 4瓣大蒜，切碎
- 1升蔬菜高汤
- 45毫升橄榄油
- 2片月桂叶
- 5克百里香
- 5克牛至
- 适量盐和黑胡椒
做法
- 在大锅中加热橄榄油，炒洋葱、大蒜、胡萝卜和芹菜5分钟
- 加入扁豆、番茄、高汤和月桂叶，烧至沸腾
- 降低热度，小火炖30分钟，直到扁豆变嫩
- 用百里香、牛至、盐和黑胡椒调味，根据需要调整汤的浓度
- 舀入碗中，上桌前淋上一点橄榄油
此食谱由 AI 生成——请将食物烹饪至安全的内部温度，并检查食材中是否含有过敏原。营养数据为每份估算值。