Nutari
Gamberi con Zucchini Tagliati a Fettuccine e Pesto
Gamberi teneri mescolati con fettuccine fresche di zucchini e pesto di basilico vibrante, che offre autentici sapori mediterranei in meno di 15 minuti.
380kcal
38gProteine
4gCarboidrati
22gGrassi
1.2gFibre
Ingredienti
- 300g gamberi grandi, puliti
- 2 zucchini medi, tagliati a spirale
- 1/2 tazza foglie di basilico fresco
- 2 spicchi aglio
- 1/4 tazza pinoli
- 1/3 tazza olio extra vergine d'oliva
- 2 cucchiai parmigiano grattugiato
- 1 cucchiaio succo di limone
- sale e pepe q.b.
Preparazione
- Frullare il basilico, l'aglio e i pinoli in un robot da cucina; versare lentamente l'olio d'oliva finché liscio.
- Aggiungere il parmigiano, il succo di limone, il sale e il pepe.
- Scaldare 1 cucchiaio di olio d'oliva in una grande padella a fuoco medio-alto; saltare i gamberi 2–3 minuti per lato finché rosa.
- Aggiungere le fettuccine di zucchini e mescolare per 1 minuto per riscaldarle.
- Mescolare tutto con il pesto e servire subito.
Ricetta generata dall'IA — cuoci gli alimenti a temperature interne sicure e controlla gli ingredienti per eventuali allergeni. I valori nutrizionali sono una stima per porzione.
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