Nutari
ハーブ入りレンズ豆と野菜スープ
ブラウンレンズ豆をニンジン、セロリ、トマトと香り高いハーブ入りのブロスで煮込んだ、心が温まる地中海的な抱擁のようなスープ。
220kcal
14gタンパク質
32g炭水化物
4g脂質
8g食物繊維
材料
- ブラウンレンズ豆200g
- ニンジン2本、細かく刻む
- セロリの茎2本、細かく刻む
- 缶詰トマト400g
- 玉ねぎ1個、みじん切り
- ニンニク4片、みじん切り
- 野菜スープ1リットル
- オリーブオイル45ml
- ローリエ2枚
- タイム5g
- オレガノ5g
- 塩とコショウ少々
作り方
- 大鍋でオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、ニンニク、ニンジン、セロリを5分炒める。
- レンズ豆、トマト、スープ、ローリエを加えて煮立つまで加熱する。
- 弱火に落とし、30分煮込んでレンズ豆が柔らかくなるまで。
- タイム、オレガノ、塩、コショウで味を整え、必要に応じて液体を調整。
- ボウルに盛り、召し上がる前にオリーブオイルを少々かける。
AI生成レシピです — 食品は安全な内部温度まで加熱し、アレルゲンの有無を確認してください。栄養情報は1人分の推定値です。
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