Tartare di Tonno Piccante con Cetriolo e Lime

Ingredienti

• 400g tonno ahi per sushi, finemente dadolato
• 3 tbsp succo di lime fresco
• 2 tbsp salsa di pesce
• 2 peperoncini rossi Thai, tritati
• 1/4 cipolla rossa, finemente dadolata
• 1 cetriolo, dadolato
• 2 tbsp coriandolo, tritato
• 1 tbsp olio di sesamo
• 2 tsp aceto di riso

Preparazione

1. Combinare tonno, succo di lime e salsa di pesce in una ciotola e mescolare delicatamente.
2. Aggiungere peperoncini tritati, cipolla rossa e olio di sesamo, mescolando con cura.
3. Incorporare cetriolo e coriandolo poco prima di servire.
4. Condire con aceto di riso e regolare il sapore.
5. Servire freddo come antipasto o piatto principale leggero.