تارتار التونة الحار مع الخيار والليمون

المكوّنات

• 400g تونة ahi درجة السوشي، مقطعة ناعماً
• 3 tbsp عصير ليمون طازج
• 2 tbsp صلصة السمك
• 2 فلفل تايلاندي أحمر، مفروم
• 1/4 بصلة حمراء، مقطعة ناعماً
• 1 خيار، مقطع مكعبات
• 2 tbsp كزبرة، مفرومة
• 1 tbsp زيت السمسم
• 2 tsp خل الأرز

طريقة التحضير

1. اجمع التونة وعصير الليمون وصلصة السمك في وعاء واخلطها برفق.
2. أضف الفلفل المفروم والبصل الأحمر وزيت السمسم، مع التحريك بحذر.
3. أدخل الخيار والكزبرة قبل التقديم مباشرة.
4. تبّل بخل الأرز وعدّل حسب الذوق.
5. قدم مبرداً كمقبلات أو طبق رئيسي خفيف.