Nutari
Petto di Pollo Tandoori con Riso al Coriandolo
Pollo marinato e grigliato tandoori abbinato a riso basmati fragrante infuso di coriandolo e salsa di yogurt rinfrescante.
480kcal
52gProteine
38gCarboidrati
11gGrassi
2gFibre
Ingredienti
- 1 petto di pollo (200g)
- 1 cup riso basmati cotto
- 1/2 cup yogurt greco magro
- 3 tbsp pasta tandoori
- 1/4 cup coriandolo fresco, tritato
- 1 tbsp olio
- 1 lime
- sale a piacere
Preparazione
- Mescolare lo yogurt con la pasta tandoori e il succo di lime. Rivestire il petto di pollo e marinare per 15 minuti.
- Riscaldare l'olio in una padella per grill a fuoco medio-alto. Grigliare il pollo 6-7 minuti per lato fino a quando cotto completamente.
- Cuocere il riso basmati secondo le indicazioni del paccetto e mescolare il coriandolo fresco.
- Lasciare riposare il pollo per 2 minuti, quindi affettare e disporre sul riso.
- Servire con salsa di yogurt aggiuntiva a parte.
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